INTENSITE PETROLIERE DES RESSOURCES ALIMENTAIRES
Le système de production de nourriture dépend de la ressource pétrolière. Dans cet article, Lester Brown passe en revue, au moment où le pic pétrolier se dessine de plus en plus nettement, un ensemble de pratiques alternatives (moins de labours, variétés moins gourmandes en eau et en engrais, polycultures) qui permettent d´exercer une charge moindre du coté de la production de nourriture. C´est du coté consommation que de gros progrès doivent être faits pour faire une transition vers une alimentation durable.
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